Mô tả của Homogenizer Mixer cho nước sốt sản xuất:
Máy đồng nhất nước sốt là một máy trộn và, khi được sử dụng với một hợp chất cụ thể, một máy nhũ tương (với một hệ thống chân không được cài đặt).
Rõ ràng, không phải tất cả các máy trộn là homogenizers. Đôi khi người ta gọi nó là máy xay sinh tố, máy khuấy, v.v.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, theo một số định nghĩa, lưỡi máy xay sinh tố sắc nét và nhanh hơn máy xay sinh tố.
Tại sao homogenizer được sử dụng trong ngành công nghiệp nước sốt:
Sự đồng nhất của các sản phẩm nước sốt công nghiệp đòi hỏi phải nghiền các thành phần của nguyên liệu để thống nhất bóng hoặc kích thước hạt. Đối với hầu hết các mặt hàng, bao gồm kem, thuốc mỡ, nước sốt, nhũ tương hương liệu và đình chỉ thuốc, điều này đòi hỏi kích thước của hạt hoặc giọt phải từ 2 đến 5 micron.
Làm thế nào homogenizer hoạt động:
Trong quá trình đồng nhất, máy trộn cắt cao được đắm mình trong sản phẩm. Vòng quay tốc độ cao của lưỡi dao tạo ra lực hút, thu hút phần sức mạnh và chất lỏng của hỗn hợp đến đầu làm việc nơi lưỡi dao nằm.
Cánh quạt tốc độ cao hút nước sốt vào đầu làm việc, nơi nó được trộn mạnh. Lực ly tâm sau đó lái xe nước sốt đến ngoại vi của người đứng đầu làm việc và làm cho họ được cắt một cách máy móc trong khoảng cách chính xác giữa cánh quạt và stator. Tất cả nước sốt được buộc thông qua rây stator ở tốc độ cao và tái chế trở lại vào hỗn hợp
Tính năng:
1. Theo sản phẩm của bạn, chúng tôi có thể cấu hình với các loại máy trộn khác nhau, nếu sản phẩm có độ nhớt thấp, cần máy trộn tốc độ cao, nếu sản phẩm có độ nhớt cao, thường là máy trộn tốc độ cao với máy trộn tốc độ thấp để đáp ứng quá trình khác nhau.
2. Để chọn đúng máy sẽ rất nhiều nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản xuất của bạn.
3. Bể trộn bằng thép không gỉ có thể sưởi ấm điện, làm mát hoặc chân không hoặc quá trình khác
4. Thể tích của bể trộn từ 50-20000L
5. Vật liệu: thép không gỉ sus304 hoặc 316L
6. cấu trúc khép kín ngăn chặn bụi bay hoặc giật gân chất lỏng.
Mô hình | YHYXG-500 (YHYXG-500) | YHYXG-1000 (YHYXG-1000) | YHYXG-2000 (YHYXG-2000) | YHYXG-3000 (YHYXG-3000) |
Khối lượng | 500L (500L) | 1000L (1000L) | Năm 2000L | 3000L (3000L) |
Vật liệu bên trong (Nhật Bản) | SUS316L (SUS316L) | SUS316L (SUS316L) | SUS316L (SUS316L) | SUS316L (SUS316L) |
Vật liệu bên ngoài (Thượng Hải Baogang) | SUS304 (SUS304) | SUS304 (SUS304) | SUS304 (SUS304) | SUS304 (SUS304) |
Chất liệu chèo | SUS316L (SUS316L) | SUS316L (SUS316L) | SUS316L (SUS316L) | SUS316L (SUS316L) |
Tốc độ máy xay sinh tố (bộ chuyển đổi tần số) | 0-63rpm (0-63rpm) | 0-63rpm (0-63rpm) | 0-63rpm (0-63rpm) | 0-63rpm (0-63rpm) |
Áp | 50-60HZ;380V±10%-15% | |||
Nhiệt độ của Trộn |
≤100°C |